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元气森林自建工厂计划投资55亿元

近年崛起的气泡水正在对市场不断发起冲击。内卷的气泡水市场，层出不穷的产品，是精益求精，还是低水平的‘复制粘贴’?重营销、轻技术必然会导致品牌陷入速生速朽的典型困境里。

在国际巨头压力下，2018年-2020年元气森林曾多次遭遇供应商断供，所以开始自建工厂。截止目前，元气森林五大工厂计划总投资55亿元，总占地面积超过1000余亩，全部投产后总产能超过50亿瓶。目前，元气森林安徽滁州、天津西青和广东肇庆工厂均相继建成投产，平均产品研发周期5.5个月，研发成本同比增加超350%。

气泡水真的健康吗?

随着消费者越来越看重健康，消费需求也在更新迭代，凭借清新的口感、细腻的气泡，气泡水开始在各种货架上越来越多地替代碳酸饮料。低糖需求大行其道，这也使得很多品牌把火力都集中在“糖分”这个概念上。

受限于生产线等因素，很多品牌难以真正做到真正意义上的不加任何防腐剂。可以肯定的是，“0防腐剂”必然成为饮料行业的下一个重大升级。

气泡水市场分析2021

国家统计局数据显示，2020年全年中国饮料类累计零售额达到2294亿元，与去年同期累计增长14%。截止至2021年7月中国饮料类零售额为233亿元，同比增长20.8%。累计方面，2021年1-7月中国饮料类累计零售额达到1587亿元，与去年同期累计增长27.9%。

而随着元气森林气泡水的出圈，多家同行企业也开始入局气泡水饮料赛道，目前可口可乐、百事、娃哈哈、农夫山泉、喜茶、奈雪等都推出了气泡水产品，气泡水饮料领域的竞争日趋激烈，元气森林除推出新口味气泡水产品外，也在加速布局多元化产品。

纵观白热化的气泡水市场，进入2017年后，中国气泡水市场加速拓展步伐，但相对欧美市场，推进步伐相对较慢，市场仍有待开发。2019年，国内气泡水整体市场规模为150亿元左右，预测到2025年，达到320亿元左右，其中，苏打气泡水是整个饮料行业增长最快的品类之一。

随着人们健康意识提升，如何饮水成为茶舍饭后关注的热门话题。日常生活中，关于饮用水不再局限于矿泉水、纯净水，功能饮品和茶饮料，对饮品的健康性和功能性有了更深层次的需求，低糖、低热量、少添加、轻饮料逐渐成为消费趋势，以苏打水为代表的轻口味饮品深受追捧，产业前景不可限量。

目前大小品牌都在气泡水市场加速跑马圈地，品牌认知度更高、口感更好、品质更优的气泡水将在市场竞争中胜出，特别是具备功能属性的气泡饮料，将获得更多消费者的认可。

欲了解气泡水行业具体详情可点击查看《2020-2025年中国苏打水和气泡水行业深度调研与市场前景预测报告》。

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