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苜蓿草行业市场分析

你知道苜蓿草是什么吗？苜蓿草又名幸运草、四叶草，是一种豆科苜蓿属多年生草本植物，一般只有三片小叶子，叶形呈心形状，叶心较深色的部分亦是心形。一年生或多年生草本。茎直立或铺散。复叶，具3小叶，小叶上部边缘有细齿，托叶贴生在叶柄基部上。花很小，黄色或紫色，成短总状或头状花序，腋生。萼齿近等长，旗瓣长圆形或倒卵形，雄蕊(9)+1二组。苜蓿草成千上万的生长在我们的周围，但是或许你用十年的光阴，也未必能找到一片四个叶子的苜蓿草。

中国畜牧业持续快速发展，形成了世界上最大的养殖体系，加之原有家畜的饲草需求，构成了庞大的国内草产品需求市场。中国奶牛、肉牛及肉羊每年对草产品的需求量为3000万吨左右，猪鸡配合饲料中以4%~5%的比例添加草粉，每年的草粉需求量超过250万吨，鸵鸟、鹿等特种动物养殖和水产养殖对草产品的需求量也在10万吨以上。另外，在牧区，由于草原退化、沙化、盐碱化，贮草量减少，气候的异常变化，造成水旱灾害的频繁发生，每年需要贮备抗灾保畜饲草几百万吨。由此可见，牧草的国内市场非常大。

据悉，草牧业是以草(牧草或饲草)为基础的畜牧业，包括牛羊等草食畜牧业、饲草料产业和草原生态保护三大部分，饲草的质量和数量决定畜牧业的质量和数量，由于中国长期以来将苜蓿草产业视为畜牧业、奶业的附属产业，并未作为一个基础产业给予支持，再加上受到从2004年开始实施的粮食安全政策的冲击，与欧美等草食畜牧业发达国家相比中国的苜蓿草产业发展还相对落后，国际市场竞争力还相对薄弱。随着国家深化农业供给侧结构改革、种植结构调整、“粮改饲”等政策出台，以苜蓿为主的优质草产品产业发展前景良好，振兴中国以苜蓿为主的牧草产业已成为牧草产业界关注的一个热点问题。

苜蓿被誉为“牧草之王”，是奶牛等草食动物的重要优质饲草。全球来看，苜蓿普遍优先供应高产奶牛，其次才是肉牛、马、羊、肉兔等;很多地方还因其高类胡萝卜素含量，特意添加苜蓿草粉来饲养蛋鸡和肉鸡，以提高卵黄和羽毛的鲜亮程度。根据荷斯坦数据，对奶牛来说，饲用优质苜蓿可使蛋白含量提高0.1个百分点以上，单产提高1吨。除了乳业品质提升的需要，这十年来国内苜蓿产业的发展，还有居民消费升级的因素。

苜蓿草行业发展规划

据统计，苜蓿进口量从当年的将近2万吨增至2017年的139.8万吨，增长了68.9倍，这一数据远超国内产量的增速。同一时间段，国内苜蓿产业发展迅猛，优质苜蓿产量从15万吨左右增至250万吨，增长将近15.7倍。美国作为世界上第一大苜蓿种植国，也是中国苜蓿进口的主要来源国。美国农业部数据显示，美国95%的苜蓿供国内使用，仅有5%供应出口。从牧草出口国来看，主要销往中国、日本、阿联酋、沙特等亚洲国家和地区。2017年，从美国进口的苜蓿量占中国总需求量的33.5%。根据《全国苜蓿产业发展规划(2016-2020年)》(下称《规划》)预测，到2020年，全国优质苜蓿总需求将升至690万吨(比2017年消费量多将近80%)，而国产360万吨、进口150万吨，缺口将扩大至180万吨。

近年来，随着国民生活水平的提高及消费观念的转变，人们对粮食需求逐渐减少，对牛羊肉、禽蛋与奶产品等动物性食品的需求明显提高。苜蓿由于含有丰富的蛋白质和能量，是家畜最主要的蛋白质饲料来源，有助于改善奶牛的泌乳和繁殖，因此消费者对牛奶的高质量需求是苜蓿市场繁荣的主要驱动因素。目前，全国能全年吃上苜蓿草的奶牛和肉牛占比还非常小。因此，大力发展苜蓿产业，提高优质蛋白人工牧草供给能力，是破解目前优质饲草料短缺的根本出路。苜蓿草市场未来投资前景如何?欲了解更多行业投资具体情况，可以点击查看中研普华研究咨询报告《2020-2025年苜蓿草市场深度调研与投资前景预测研究报告》。

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