广东新闻12月11日电未来一定会成最受欢迎的产品,是盒马联合广东供港奶企业温氏乳业联合推出的一款鲜奶产品,傍晚8点多会从肇庆发往广州和深圳的物流配送中心,卖不完的晚上下架处理
广东新闻12月11日电 (记者 许青青)一周七天按七种颜色包装的瓶装鲜奶“盒马日日鲜鲜奶”，自10月份在广深两地盒马上架后，短短2个月内便冲刺进华南地区牛奶品类TOP3，广州盒马采购总监佘咸平相信，“日日鲜鲜奶”未来一定会成最受欢迎的产品。
“日日鲜鲜奶”，意即“只卖一天不隔夜”，是盒马联合广东供港奶企业温氏乳业联合推出的一款鲜奶产品。每天清晨8点多，盒马日日鲜鲜奶会完成全部灌装、准备入库待检；傍晚8点多会从肇庆发往广州和深圳的物流配送中心；凌晨到达广深的盒马门店，次日消费者便可以通过盒马APP和门店买到当天上架的盒马日日鲜鲜奶。
鲜奶的保质期为7天，但盒马表示，“日日鲜”鲜奶在货架只能停留12个小时。同时为了便于消费者辨识，每一瓶当天上架的鲜奶都标注了当天的日期，一周七天七种颜色包装，卖不完的晚上下架处理。
为什么盒马会联合温氏乳业推出鲜奶？温氏乳业副总经理林东表示，鲜奶保存周期短，但更新鲜、更有营养，因此越来越受到消费者的喜爱。一般来说，鲜奶保质期限为一周，但是其内营养却随之不断衰减的。“与区域最具实力的供应商伙伴合作，就近选厂，生产时间和灌装时间都严格控制，以保证上市日期当天早晨8点半用户可以喝到鲜奶”，盒马方面称。
“中国乳制品行业此前多年是常温奶的天下，近几年低温奶比例增加，尤其低温酸奶发展势头很好。但从
国际消费趋势来说，国外99%以上的人都是选巴氏低温鲜奶，未来，巴氏低温鲜奶是会是一个大趋势”，林东表示，目前温氏乳业的销量中鲜奶占比为7%，未来计划扩大到20%。
只卖12个小时的日日鲜奶，迎合了整体购买力强劲的广东消费者在鲜奶品类上的消费升级。盒马表示，从10月初在广深两地的门店上架以来，产品迅速受到广深消费者的欢迎，11月销售量环比上月翻番。(完)
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