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　　同店销售持续下滑后，百胜中国2017年初开始扭转颓势。4月6日，百胜中国2017年一季度财报显示，百胜中国同店销售增长1%，其中肯德基同店销售增长1%，必胜客同店销售增长2%。

　　这是百胜中国同店销售两年来首次全面增长。2015年，在中国市场，百胜中国旗下的必胜客一季度至四季度同店销售分别下降了6%、4%、1%和8%。2016年，必胜客的业绩依然没有好转，四个季度同店销售分别下降了12%、2%、11%和3%，最终导致必胜客2016全年同店销售下降达7%，在肯德基同店业绩增长3%的情况下，百胜中国同店销售与2015年持平。

　　北京时间4月7日凌晨消息，百胜中国(NYSE:YUMC)的股价在美股市场周四交易中大幅上涨逾9%，原因是该公司此前公布的财报显示其季度盈利超出华尔街分析师预期。

　　截至美股收盘，百胜中国股价在纽约证券交易所的常规交易中上涨2.58美元，至30.76美元，涨幅为9.16%，此前一度触及32.12美元的高点，创下52周新高。

　　百胜中国的财报显示，该公司第一季度调整后每股收益为44美分，超出接受汤森路透调查的分析师平均预期的38美分。

　　在这个季度，这家肯德基、必胜客和塔可钟等知名餐饮品牌在中国市场上的运营商的同店销售实现了1%的增长，相比之下去年同期为同比持平。肯德基称，这项业绩指标受到了肯德基和必胜客品牌的提振，这两个品牌的同店销售分别增长了1%和2%。

　　“我们尤其对自己在关键性的两大增长推动力——数字业务和送货业务——上取得的进展感到高兴。”百胜中国的首席执行官潘伟奇(Micky Pant)说道。“我们认为自己对消费者行为的洞察达到了史无前例的水平，而且我们一直都在整个数字生态系统中与消费者进行互动，从预订到支付都是如此。”

　　百胜中国目前在国内市场上总共拥有7600多家连锁餐厅，该公司称其在2017年中新开550到600家餐厅的计划正在如期进行。

　　第一季度百胜中国的总营收为12.8亿美元，同比下降1.5%，但超出接受汤森路透调查的分析师平均预期的12.7亿美元。

　　财报显示，百胜中国整体销售额增长4%，其中肯德基的销售额增长3%，必胜客的销售额增幅达9%。一季度共开设了133家新店，店面利润率也增加了3.7个百分点达到23%。除去汇率的影响，百胜中国营业利润同比增长22%。百胜中国表示，实现利润增长的主要原因是受2016年5月1日实施的零售税结构改革的影响。

　　另外，外卖业务对提升百胜中国2017年一季度的业绩功不可没。百胜中国首席执行官Micky Pant表示：“百胜中国的店面中有超过4400家餐厅提供网络订餐和送餐服务，2017年一季度外卖业务大约占据了百胜中国销售的12%。”