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　　广州4月19日电（欧阳韵楠 卢鉴）第125届中国进出口商品交易会（简称“广交会”）正在广州举行。广东省食品进出口集团有限公司（简称“广东食出”）董事总经理杜绪接受采访时说，要严把食品质量和安全关，努力输出中国的食品标准，让“中国美食”“中国味道”走向全球。

　　广东省食品进出口集团有限公司董事总经理杜绪接受采访。发 （史谅 摄）

　　虾饺、烧卖、小笼包……每当提及中国美食，许多外国人都能用一口流畅的中文表达。如今，广东食出通过改良酱油、优质活大猪、冰鲜鸡禽水产品、面食、排粉和鱼罐头等产品的口味，让“中国味道”的全球认可度不断提升。2018年“珠江桥牌”酱油占公司产品总出口约三分之一，占全国酱油出口总额近20%。

　　始创于1954年的广东食出与广交会结缘已超60年。1957年，广东食出参加第一届广交会时出口总值为499万美元，到2018年该集团累计出口总额达133亿美元，其产品已远销到全球140多个国家和地区，出口额占公司总成交额的七成。其中，欧美为海外市场主力军。

　　“我们在努力输出中国的食品标准，一种味道的标准，让国外市场能够越来越多销售中国本土的优质产品，让他们慢慢接受中国的餐饮文化。”杜绪说。

　　食品安全是第一道关卡口。杜绪说，通过从农产品源头到食品加工、温控、自动化包装等一系列流程严格的安全监测，确保食品安全和高质量。

　　“在农产品源头安全把控方面，目前，我们在粤港澳大湾区建成了四处高标准生猪养殖场，可以更好地保障大湾区优质产品的供应。”杜绪透露，该集团正规划在粤港澳大湾区建设高标准、安全性高的生猪屠宰中心，期望不远的未来建成规模逾百万头、配有良好的下游处理基地的高标准生猪养殖场，同时，带动湾区形成产值过百亿元的安全优质肉类制品加工规模。